Франция изтегля меки сирена след смърт на двама от листериоза

Франция предприема мерки за изтегляне на меки сирена след смъртта на двама души от инфекция с листериоза. Изтеглянето обхваща сирена от марката Chavegrand, включително популярните бри и камерт, които се продават в супермаркетите из цялата страна. Според френската обществена здравна агенция, 21 души на възраст между 34 и 95 години са се разболели от листериоза, а двама от тях са загинали.

Възможна връзка между заболяванията и сирената

Здравните власти в Франция съобщиха, че са установили „възможна връзка между случаите на листериоза и консумацията на пастьоризирани млечни сирена, произведени от компанията Chavegrand„. Листериозата е рядка инфекция, която обикновено се получава след консумация на храни, замърсени с бактерията листерия. Въпреки че е необичайно листерията да се намира в пастьоризирани сирена, е възможно поради широкото й разпространение в околната среда.

Засегнатите лица обикновено проявяват леки или никакви симптоми на хранително отравяне, като температура, болки в тялото, диария и втрисане. Въпреки това, в някои случаи, листериозата може да доведе до животозастрашаващи заболявания. Бременни жени, бебета, възрастни хора и хора с компрометирана имунна система са изложени на по-висок риск от тежки усложнения.

Препоръки за обществеността

Френските здравни служители призоваха гражданите да не консумират изтеглените сирена и да наблюдават внимателно здравословното си състояние, ако са ги консумирали наскоро. Симптомите на листериоза могат да се появят до осем седмици след консумация на замърсена храна. „Всеки, който е консумирал [тези сирена] и изпитва температура, независимо дали изолирана или придружена от главоболие и болки в тялото, трябва да се консултира с лекар и да го информира за употребата им“, заяви френската здравна агенция.

Тази ситуация подчертава важността на безопасността на храните и необходимостта от внимателно наблюдение на здравословното състояние, особено за уязвимите групи. Възможността за разпространение на листерия чрез меки сирена изисква бързо реагиране и информираност от страна на потребителите.