Нови приложения помагат за устойчиво пазаруване на морски дарове

В Кипър два нови приложения, финансирани от Европейския съюз, целят да променят начина, по който пазаруваме морски дарове. С нарастващото осъзнаване за устойчивото риболовство, приложенията MrGoodFish3.0 и VeriFish предоставят информация, която помага на потребителите да правят информиран избор и да подкрепят местните риболовци.

Преживявания на местните рибари

Риболовците в Кипър, като Теодорос Мелиос от Ларнака, се сблъскват с трудности, тъй като уловите намаляват драстично. Мелиос споделя: „В миналото морето беше различно. Тази лодка плащаше университетските такси на децата ми.“ В момента на местните пазари се предлагат много морски дарове, но повечето от тях са или от аквакултури, или внесени от чужбина. Според Кипърската асоциация на потребителите, 64% от местните жители искат да пазаруват по-устойчиво, но не разполагат с необходимата информация, особено когато поръчват риба в популярни крайбрежни таверни.

Как приложенията променят играта

Тук идват приложенията MrGoodFish3.0 и VeriFish, които се стремят да запълнят информационния вакуум. MrGoodFish3.0, ръководено от Даниел Хейс от CMMI, позволява на потребителите бързо да проверяват информация за различни видове риба преди покупка. „Можете да отворите приложението и да проверите откъде е рибата,“ обяснява Хейс. То предоставя научни данни, сезонни препоръки и рецепти за устойчиви избори.

Второто приложение, VeriFish, използва QR кодове на менюта и етикети. Сканирайки кодовете, потребителите получават информация за хранителните стойности, устойчивостта и детайли за компанията, която е уловила или отгледала рибата. Иксай Салво, комуникационен служител на проекта, уточнява: „Колкото по-прозрачна и проследима е информацията, толкова повече потребителите я възприемат като откритост.“

Неочаквани решения за устойчивост

Интересно е, че понякога най-устойчивият избор е и най-неочакваният. В Кипър и Източното Средиземно море, рибата лъв — инвазивен вид от Червено море — причинява сериозни вреди на местния морски живот. Ресторантите обаче започват да предлагат лъвска риба в менюто, което помага за решаването на проблема. Стефанос Ментоніс, собственик на рибна таверна в Ларнака, коментира: „Хората вече знаят, че когато ядат лъвска риба, не само получават вкусно ястие, но и помагат на околната среда.“

Предизвикателства пред внедряването

Въпреки оптимизма, не всички са убедени, че приложенията за устойчивост ще бъдат успешни. Много разработчици са се опитвали преди, но създаването на приложение, което да бъде удобно за ползване и постоянно актуализирано за цялата Европейска униия, остава предизвикателство. Според данни от Евробарометър, повечето европейски потребители поставят цената на първо място, а не устойчивостта, като само 36% искат повече информация за околната среда на етикетите.

Независимо от трудностите, Ник Ваасдорп, холандски рибар, вярва, че осведомеността на потребителите се подобрява. „Клиентите винаги могат да питат продавача какво означава устойчив риболов,“ твърди той. Сара Питонет Гайарин, координатор на VeriFish, добавя: „Истинският резултат е увеличаване на знанията и осведомеността. Като граждани, ние се учим какво е важно.“

В индустрията за риболов съществува бизнес възможност. Компании, които са готови да споделят данните си с приложенията, могат да се откроят на пазара. Потребителите, които се чувстват по-добре информирани, потенциално биха могли да купуват повече продукти. Докато Европа работи за намаляване на зависимостта си от внос на морски дарове и устойчиви риболовни практики, цифровите инструменти биха могли да помогнат за създаването на необходимата връзка между потребителя и рибаря.

Въпреки неяснотите относно бъдещето на тези приложения, за онези, които ги използват, ще бъде много по-лесно да направят правилния избор.