Увеличава се рискът от рак на дебелото черво сред младите

Според ново проучване, ултра-преработените храни могат да бъдат основен фактор за увеличаването на случаите на рак на дебелото черво сред младите хора. Изследването разкрива, че жените, които консумират най-много от тези храни, имат с 45% по-висок риск от развитие на аденоми – образувания или полипи в дебелото черво и ректума, които могат да доведат до рак.

Ултра-преработените храни, които включват готови за консумация закуски, масово произведен хляб, подсладени закуски и замразени пици, са все по-голяма част от нашето меню през последните десетилетия. В същото време се наблюдава паралелно нарастване на диагнозите на рак на дебелото черво, които преди това се смятаха за заболявания, свързани с напреднала възраст, но сега все повече случаи се установяват преди 50-годишна възраст.

Данни и изводи от проучването

Изследването, публикувано в журнал JAMA Oncology, анализира диетите и резултатите от ендоскопски изследвания на над 29 000 жени в Съединените щати. Учените разполагат с повече от две десетилетия здравни данни, което им позволява да проследят как тези жени се справят с времето.

Въпреки че повечето полипи са доброкачествени, някои от тях могат да се развият в рак през годините. Д-р Андрю Чан, един от авторите на изследването и гастроентеролог в Mass General Brigham Cancer Institute, подчертава, че увеличеният риск изглежда е линейно свързан с количеството консумирани ултра-преработени храни. „Колкото повече от тези храни ядете, толкова по-голям е рискът от развитие на полипи в дебелото черво“, заяви той.

Чан допълва, че намаляването на консумацията на ултра-преработени храни, които обикновено са с високо съдържание на захар, сол, наситени мазнини и добавки, може да помогне за „облекчаване на нарастващото натоварване от рака на дебелото черво с ранно начало“.

Влияние на храненето върху здравето

Интересно е, че не е установена връзка между приема на ултра-преработени храни и серирани лезии, които също са предшественици на рака на дебелото черво. Резултатите от изследването остават валидни дори след като изследователите вземат предвид и други рискови фактори за рака на дебелото черво, включително затлъстяване и нисък прием на фибри.

Важно е да се отбележи, че изследването не доказва, че ултра-преработените храни причиняват рак, но предоставя важни индикации как диетата може да влияе на здравните рискове. Учените продължават да изследват и други, не-диетични фактори, които биха могли да помогнат за обяснение на увеличаването на случаите на рак на дебелото черво с ранно начало. Те също така искат да установят дали определени ултра-преработени храни могат да бъдат по-вредни от други, предвид разнообразието в тази категория храни.

„Диетата не е пълно обяснение за наблюдаваната тенденция – виждаме много индивиди в нашата клиника с рак на дебелото черво с ранно начало, които следват много здравословни диети“, заключава д-р Чан.