Ново проучване: Ранното въвеждане на фъстъци предотвратява алергии

Ново проучване доказва, че промяната в медицинските насоки относно алергените в храните е довела до значителни ползи. След като през 2015 г. бе публикувано важно изследване, показващо, че ранното въвеждане на фъстъчни продукти при бебета може да предотврати развитието на животозастрашаващи алергии, новите данни показват, че около 60 000 деца в САЩ са избегнали развитие на алергии към фъстъци.

Според изследване, публикувано в медицинското списание Pediatrics, промяната в практиката е довела до реални резултати. Д-р Дейвид Хил, алерголог от Детската болница в Филаделфия, коментира: „Мога да кажа, че днес има по-малко деца с хранителни алергии, отколкото ако не бяхме приложили този обществен здравен проект.“

Какво показва проучването

Изследователите анализирали здравни данни от десетки педиатрични практики в САЩ, за да проследят диагнозите на хранителни алергии при деца под три години. Оказало се, че алергиите към фъстъци спадат с повече от 27% след въвеждането на насоки за деца с висок риск през 2015 г. и с над 40% след разширяването на препоръките през 2017 г..

Промените в насоките са основани на проучвания, които показват, че алергиите към фъстъци възникват, когато имунната система неправилно идентифицира протеините от фъстъците като вредни. В резултат се отделят химически вещества, които предизвикват алергични реакции, включително обриви и респираторни симптоми.

Исторически контекст и нови насоки

В продължение на десетилетия лекарите препоръчваха да се забави предлагането на фъстъци и други храни, които могат да предизвикат алергии, до навършване на три години. През 2015 г. обаче д-р Гидиън Лак от King’s College London публикува революционното изследване Learning Early About Peanut Allergy (LEAP), което показа, че ранното въвеждане на фъстъци в детството намалява риска от развитие на хранителни алергии с над 80%.

Насоките, обновени през 2021 г., препоръчват въвеждане на фъстъци и други основни хранителни алергени между четири и шест месеца, без предварителни тестове. Д-р Хил подчертава, че родителите трябва да обсъждат всякакви въпроси със своите педиатри и добавя, че малки количества фъстъчено масло, кисело мляко на основата на мляко или соя и ядкови масла са безопасни начини за експозиция на имунната система на алергенни храни.

Тази нова информация променя начина, по който родителите и лекарите подхождат към хранителните алергии, и подчертава важността на ранното въвеждане на фъстъци в диетата на децата.