Алкохолът и здравето: Какви са безопасните граници за употреба?

Съществува ли безопасна граница за консумация на алкохол? Този въпрос остава неразрешен, въпреки че специалисти се обединяват около идеята, че алкохолът е вреден за организма. С настъпването на празничния сезон, мнозина се замислят за чаша шампанско, чаша греяно вино на коледните пазари или бира с приятели. Но колко всъщност трябва да пием и оказва ли влияние дори един-единствен алкохолен напой?

Световната здравна организация (СЗО) категорично заявява, че няма безопасно ниво на алкохол за консумация. Алкохолът е класифициран като канцероген от група 1 – най-високата рискова категория, в която попадат и азбестът, радиацията и тютюнът. Според СЗО, Европейският съюз (ЕС) е регионът с най-висока консумация на алкохол в света, а ракът е водещата причина за смъртност.

През 2023 г. средната годишна консумация на алкохол на глава от населението в страните от ОИСР е 8,5 литра чист алкохол. Латвия, Португалия и Румъния са сред страните с над 11,5 литра на година, а почти една трета от страните регистрират консумация от 10 литра или повече. Гундо Вайлер, директор по превенция и здравно насърчаване в СЗО, подчертава: „Регионът на СЗО не може да си позволи илюзията, че консумацията на алкохол е безвредна.“

Въпреки това, мнението на експертите не е единно. Ново проучване на Американската кардиологична асоциация (AHA) показва, че умереното пиене не носи риск за сърдечно-съдови заболявания, инсулт или сърдечна недостатъчност. Според тях, малките количества алкохол дори могат да намалят риска от коронарна артериална болест. Въпреки това, асоциацията подчертава: „Ако не пиете алкохол, не започвайте. Ако изберете да пиете, ограничавайте количеството.“

Какви са препоръките за безопасна консумация?

Американската асоциация посочва, че въпреки че някои изследвания предполагат, че умереното пиене не оказва негативно влияние или дори носи ползи за сърдечното здраве, общият консенсус не подкрепя идеи за ползи за цялото население. „За някои хора, дори една до две напитки на ден могат да увеличат кръвното налягане“, заключава AHA, като добавя, че не препоръчва на никого да пие с цел полза за здравето.

Докато експертите се обединяват около вредите от прекомерната консумация, те не са на едно мнение относно това, каква точно е безопасната граница. Ирландската служба за здравеопазване (HSE) препоръчва жените да не пият повече от 11 стандартни напитки на седмица, а мъжете – не повече от 17. Стандартната напитка е определена като такава, която съдържа 10 г чист алкохол, което е еквивалент на 100 мл вино или половин чаша сайдер.

Естония и Полша поставят лимита на 40 г алкохол на ден за мъжете – което е равно на четири малки бири – и 20 г за жените. Испанското министерство на здравеопазването е по-предпазливо, препоръчвайки не повече от 10 г алкохол на ден за жени, което е равно на шот, половин чаша вино или малка бира. Латвия и Литва дори препоръчват напълно да се избягва консумацията на алкохол.

Въпросът за безопасните граници на алкохолна консумация остава актуален и важен, особено в контекста на предстоящите празници. Без значение от различията в мненията, ясно е, че умереността е ключова за запазване на здравето.