Исландия: Трансформация от сезонна дестинация в целогодишна

Исландия е преминала от сезонна туристическа дестинация в целогодишна, привлекателна за посетители, които искат да опознаят страната извън традиционните маршрути, докато подкрепят местните общности. Както заявява Одни Арнарсдотир, ръководител на Visit Iceland, основната идея зад този преход е устойчивата трансформация на туризма. „От 2018 г. насам, броят на посетителите остава сравнително постоянен – между 2,1 и 2,3 милиона души годишно. Важно е да се отбележи, че преминахме от три месеца туристически сезон до целогодишна дестинация, като 65 процента от ръста на туризма е извън активния сезон,” споделя тя на тазгодишния Световен туристически пазар в Лондон.

Подобряване на инфраструктурата и устойчивото развитие

Северната страна е вложила усилия в равномерно разпределение на туристическите потоци през цялата година, извън пиковия сезон. Исландия насърчава посетителите да изследват нови места, а не само добре познатия Златен кръг. Подобренията в инфраструктурата, регионалното развитие и инициативите, ръководени от местните общности, осигуряват ползи както за туристите, така и за местните жители. „Хората се завръщат, туризмът създава работни места и нови активности из цялата страна,” допълва Арнарсдотир.

Пътешествениците вече могат да се насладят на нови атракции, вдъхновени от вулканите, спа курорти като Sky Lagoon в Копавогур, а също и увеличаващите се възможности за настаняване в северни градове като Акурейри. Тази диверсификация насърчава туристите да прекарват повече време и да се впускат по-далеч, което намалява натиска върху традиционните туристически горещи точки, като столицата Рейкявик.

Кулинарен туризъм и устойчивост

Кулинарният туризъм също набира популярност. Три ресторанта с Мишлен звезда, един от които е признат за зелени практики, подчертават ангажимента на страната към качеството и отговорния туризъм. „Имаме късмет с пресните съставки – рибата, например, е невероятна… А агнето, което обикаля свободно през лятото, и зеленчуците, отглеждани в оранжерии. Днес можете да намерите страхотни ресторанти из цялата страна,” споделя Арнарсдотир.

Dill, вероятно най-известният ресторант в Исландия, е първият, получил желаната звезда, с ястия, вдъхновени от местната природа. Интимният ресторант Óx, който предлага места само за 17 души, се присъедини към този списък през 2022 г.. Ресторант Moss в The Retreat at Blue Lagoon стана първият хотелски ресторант в страната, получил Мишлен звезда през 2023 г., с сезонно седемстепенно дегустационно меню, съчетаващо исландски съставки и азиатски влияния.

Устойчивостта е от съществено значение: „Исландия в своята същност е устойчива – с възобновяеми източници на енергия и силно уважение към природата, която е нашата най-голяма атракция и актив,” подчертава Арнарсдотир. „Туризмът и устойчивостта вървят ръка за ръка. Говорим за четирите стълба на устойчивостта: икономиката, околната среда, местните жители и нашите посетители. В туризма едно не може да съществува без друго.”

Съвети за пътуващите

За тези, които планират посещение, Арнарсдотир призовава за по-бавен, по-местен подход: важно е да се фокусирате върху един или два региона, вместо да се опитвате да преминете през цялата страна, и да се запознаете с културните традиции. „А ако дойдете на 13 декември, ще срещнете Юлските момчета – това може да е нещо, което си струва да изпитате!”

Кой са всъщност Юлските момчета? Нека просто кажем, че това е една от онези исландски тайни, които трябва да се видят на място.