Една напитка на ден увеличава риска от чернодробни заболявания

Ново проучване подчертава, че обичайната ви “диетична” напитка може да не е толкова здравословна, колкото предполагате. Според значимо изследване, публикувано на Унiверситетската седмица по гастроентерология в Берлин, едно дневно консумиране на захаросани или изкуствено подсладени напитки може да увеличи риска от развитие на метаболитна дисфункция, свързана с стеатозен черен дроб (MASLD).

Проучването обхваща 123 788 участници от Обединеното кралство, които не са имали чернодробни заболявания в началото. Консумацията на напитки е следена чрез многократни 24-часови хранителни въпросници. В рамките на десет години, 1 178 участници развиват MASLD, а 108 умират от чернодробни причини.

Резултати от изследването

Резултатите показват, че консумацията на захаросани напитки (SSBs) увеличава риска от MASLD с 50%, докато напитките с ниско или без съдържание на захар (LNSSBs) увеличават риска с 60%. Изкуствено подсладените напитки също са свързани с по-висока вероятност за смърт от чернодробни заболявания.

Научете повече за MASLD, който преди е бил известен като неалкохолна мастна чернодробна болест. Това заболяване възниква, когато мазнини се натрупват в черния дроб, което може да доведе до възпаление, болка, умора и загуба на апетит. Според мета-анализ, проведен през 2025 г., 38% от световното население страда от MASLD, което представлява 50% увеличение през последните 20 години.

Lihe Liu, ръководител на изследването, коментира: “SSBs отдавна са под наблюдение, докато техните ‘диетични’ алтернативи често се считат за по-здравословен избор. И двете обаче са широко консумирани и ефектите им върху чернодробното здраве не са добре разбрани.”

Как захаросаните напитки вредят на черния дроб?

Изследователският екип обяснява как тези напитки могат да повлияят на черния дроб на биологично ниво. “По-високото съдържание на захар в SSBs може да предизвика бързи увеличения на кръвната захар и инсулин, да насърчи наддаването на тегло и да увеличи нивата на пикочна киселина, което допринася за натрупването на мазнини в черния дроб,” добавя Liu. “От друга страна, LNSSBs могат да повлияят на чернодробното здраве, като променят чревната микробиота, нарушават чувството за ситост, предизвикват желание за сладкиши и дори стимулират отделянето на инсулин.”

Изследването предлага практични стратегии за значително намаляване на риска от чернодробни заболявания, като замяна на захаросаните и изкуствено подсладените напитки с вода, поддържане на здравословно тегло, редовни физически активности и балансирана диета. “Водата остава най-добрият избор, тъй като премахва метаболитната тежест и предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб, като хидратира тялото,” заключава Liu.