Ново проучване: Как ранното въвеждане на фъстъци предотвратява алергии

Ново проучване показва, че ранното въвеждане на фъстъци в диетата на деца може да предотврати развитието на алергии. Според данни, получени от около 60 000 американски деца, след приемането на нови насоки през 2015 г., значително е намалял броят на децата с алергия към фъстъци. Препоръките съветват родителите да запознават децата си с този алерген още от четиримесечна възраст.

Изменение в медицинските насоки

Тези насоки съвпадат с европейските стандарти, след като Европейската академия по алергия и клинична имунология през 2021 г. препоръча въвеждането на фъстъци при деца на възраст от четири до шест месеца. Подобни съвети бяха издадени и от Великобритания и Франция. Резултатите от новото проучване, публикувано в медицинското списание Pediatrics, потвърдиха, че тези промени дават положителен резултат.

Дейвид Хил, алерголог и изследовател от Детската болница на Филаделфия, коментира: “Мога да кажа, че днес има по-малко деца с хранителни алергии, отколкото ако не бяхме приложили тази стратегия за обществено здраве.”

Исторически контекст и нови насоки

Алергията към фъстъци възниква, когато имунната система на тялото погрешно идентифицира протеините в фъстъците като опасни и освобождава химикали, предизвикващи алергични реакции. Доскоро лекарите препоръчваха да се забавя въвеждането на фъстъци и други потенциални алергени до три годишна възраст. Въпреки това, след публикуването на LEAP проучването от Гидон Лак от Кингс Колидж Лондон, което показа, че ранното въвеждане на фъстъчни продукти намалява риска от хранителни алергии с повече от 80%, насоките започнаха да се променят.

По-късно анализи показаха, че защитният ефект остава при около 70% от децата до юношеството. Въпреки че новите насоки бяха приети, практическото им прилагане се оказа бавно, поради объркване и несигурност относно най-добрия начин за въвеждане на фъстъци в ранна възраст.

В новото проучване се подчертават актуализираните насоки от 2021 г., които предписват въвеждане на фъстъци и други основни хранителни алергени между четири и шест месеца, без предварителен скрининг или тестуване. Хил съветва родителите да се консултират с педиатрите си относно въпросите си. “Не е необходимо да се дава много от храната, но малки количества фъстъчено масло, млечен йогурт или йогурти на основата на соя са отлични начини да осигурим безопасно излагане на алергенни храни”, добавя Хил.

Тези новини подчертават важността на ранното въвеждане на алергени, което може да окаже значително влияние върху здравето на децата и да намали риска от алергии в бъдеще.