Открийте вкусния рай в Алхаурин ел Гранде, Испания

Традиционният испански град Алхаурин ел Гранде, разположен в сърцето на Малага, е обявен за истински рай за любителите на храната. Със своята класическа андалусийска архитектура и untouched от масовия туризъм, този малък, но очарователен град предлага автентично изживяване сред природните красоти на Valle de Guadalhorce.

Кулинарни изкушения и исторически забележителности

Изградена през 16-ти век, църквата Индивидуализация е задължителна спирка за посетителите. Тя е построена върху руините на стара арабска джамия и е обновена в неокласически стил през 19-ти век, когато е добавена и величествена камбанария. За любителите на спокойствието, Паркът на свободата в Алхаурин ел Гранде предлага красиви разходки сред водопади и фонтани. С площ над 4 400 квадратни метра, този парк е заобиколен от местни и средиземноморски дървета, предоставяйки идеално място за отдих.

Градът е известен със своите живописни околности, в които множество пешеходни пътеки водят до впечатляващи маслинови и цитрусови горички. Сега, Алхаурин ел Гранде успя да се утвърди в престижната мрежа на Red de Pueblos Gastronomicos, известна като гастрономски села. Организаторите подчертават, че кухнята е „душата на мястото“.

Деликатеси и сладки изкушения

На върха на гастрономичния списък е легендарният андалусийски деликатес пан катето – тъмен, ръжен хляб, характерен за района на Малага. Този селски хляб, направен от семена от твърда пшеница и изпечен в дървени фурни, запазва свежестта си няколко дни.

Друга популярна храна в Алхаурин ел Гранде е Cachorreñas, андалусийска супа, която е идеална за студените зимни вечери. Съставките й включват домати, чесън, яйца, солена риба и хляб, а местните жители я обожават толкова много, че всяка година организират фестивал в нейна чест.

За сладко изкушение, сладкарниците в Алхаурин предлагат торихас с сладък картоф и мед, които могат да се гарнират с канела или мед. Освен това, техният богат инжекционен хляб с бадеми и подправки, както и златистите полкаси, които крият сладки изненади от тиквен конфитюр или крем, привлекат вниманието на всеки гастроном.

Red de Pueblos Gastronomicos е селектирала 10 заведения, които задължително трябва да се посетят в Алхаурин ел Гранде. Градът не само предлага вкусна храна, но и уникално културно преживяване, което остава в сърцата на посетителите.