СЗО призовава за реформа на храненето в училищата заради затлъстяване

Световната здравна организация (СЗО) отправи призив към правителствата по света да преразгледат храненето в училищата, след като стана ясно, че едно на всеки десет деца страда от затлъстяване. Тази нова насока, публикувана от СЗО, цели да създаде по-здравословна хранителна среда за децата, за да се предотвратят дългосрочни здравословни проблеми.

Съгласно данни за 2025 г., около 188 милиона деца и младежи в училищна възраст живеят с затлъстяване. Тази тревожна статистика е предизвикала необходимостта от интегриран подход към храненето в училищата, който да включва не само ястията в столовите, но и закуските и напитките, предлагани в училищната среда.

Двойната тежест на недохранването

Според д-р Тедрос Аданом Гебрейесус, генерален директор на СЗО, храната, която децата консумират в училище, оказва дълбоко влияние върху тяхното обучение и здраве. Той подчерта, че правилното хранене в училищата е от решаващо значение за предотвратяване на заболявания в бъдеще и за създаване на по-здрави възрастни.

СЗО определя настоящата ситуация като „двойна тежест“ на недохранването, тъй като затлъстяването при децата нараства, докато недохранването остава сериозен проблем в много райони. Кремлин Уикрамасинге, експерт по хранене и физическа активност в офиса на СЗО за Европа, коментира, че нивата на затлъстяване сред децата остават тревожно високи.

Препоръки за училищата

В новите насоки СЗО предлага училищата да установят ясни стандарти за увеличаване на наличността и консумацията на здравословни храни и напитки. Важно е също така да се ограничат нездравословните опции, включително храни с високо съдържание на захар, сол и нездравословни мазнини.

Агенцията подкрепя и прилагането на т.нар. „nudging“ интервенции, които включват промяна в начина на представяне и ценообразуване на храните. Според глобалната база данни на СЗО, към октомври 2025 г. 104 страни имат политики за здравословно училищно хранене, но под половината от тях ограничават рекламата на нездравословни храни, насочена към деца.

СЗО продължава да работи за подобряване на хранителната среда за младите хора и насърчава правителствата да следват тези нови насоки. Здравословното хранене в училище е критично за бъдещото здраве на новите поколения.