Въпроси около безопасността на добавката Bovaer в Дания

В Дания се разрази сериозен скандал около добавката Bovaer, използвана за намаляване на метан emissions при кравите. Според множество публикации в социалните медии, фермери твърдят, че кравите им страдат от заболявания и умират след употребата на тази добавка. Видеа и свидетелства от млекопроизводители характеризират Bovaer като „отрова“, посочвайки, че животните развиват диария, намаляват млякото си и дори стават безплодни.

Тези твърдения идват в контекста на нарастващото безпокойство сред датските фермери относно здравето на техните животни, което вече е обект на разследване от властите. Bovaer е проектирана да намалява метан emissions, като потиска ензим в храносмилателната система на кравите, отговорен за производството на метан. Според Европейската агенция по околната среда, селскостопанският сектор е водещият източник на метан в Европа, като представлява около 56% от емисиите в ЕС.

Научни изследвания и безопасност на добавката

Авторитетни агенции, като Европейската агенция по безопасност на храните (EFSA), уверяват, че Bovaer е безопасна за кравите и не оказва влияние върху млякото или месото, произведени от тях. В научно становище от 2021 г., EFSA подчертава, че добавката е ефективна и безопасна за млекодайни крави при максимално препоръчваните дози. Според Фонд за безопасност на храните в Обединеното кралство (FSA), кравите метаболизират Bovaer, така че тя не преминава в млякото или месото.

Въпреки уверенията от научната общност, опасенията сред фермерите в Дания не стихват. 350 фермери от около 1 600 съобщават за случаи на болни и умиращи крави, което е довело до намесата на институции като Датската агенция по храните и ветеринарните услуги и Aarhus University. Учени от университета обаче заявяват, че не са наблюдавали симптомите, описани от фермерите, по време на своите изследвания.

Разследване и бъдещи стъпки

DSM-Firmenich, производителят на Bovaer, уверява, че добавката е безопасна и е преминала през над 15 години научни изследвания. Въпреки това, компанията активно сътрудничи на разследването, за да установи причините за здравословните проблеми при кравите. Според тях, безопасността на животните е основен приоритет и целта е да се анализират възможните фактори, които могат да обяснят оплакванията на фермерите.

В заключение, предизвикателствата, пред които са изправени датските фермери, поставят важни въпроси относно употребата на Bovaer и необходимостта от допълнителни изследвания. Научната общност и страни от аграрния сектор продължават да наблюдават ситуацията внимателно, за да осигурят безопасността на животните и производството на храни.