Нови приложения помагат за устойчиво пазаруване на риба

В Кипър две нови приложения целят да променят начина, по който пазаруваме риба, като предоставят информация за устойчивостта на морските продукти. Съществуващите проблеми с риболова, като пренаселеност на риболовните райони и климатични промени, затрудняват местните рибари и потребители. Въпреки че 64% от местните жители искат да пазаруват по-устойчиво, много от тях не разполагат с необходимата информация, когато поръчват риба.

Как приложенията подобряват информираността на потребителите

В малкия рибен пазар на Ларнака се наблюдава значителен спад на местния улов, което принуждава рибарите като Теодорос Мелиос да се запитат дали изобщо си струва да излизат в морето. „Преди морето беше различно. Тази лодка плащаше образованието на децата ми,“ споделя той. Съществуващите менюта в заведенията не предлагат пълна информация за произхода на рибата и методите на риболов.

MrGoodFish3.0 и VeriFish са две приложения, финансирани от Европейския съюз, които се стремят да запълнят тази информационна празнина. Даниел Хейс, координатор на MrGoodFish3.0, обяснява, че потребителите могат бързо да проверят детайли за видовете риба преди покупка. „Можете да отворите приложението и да се запитате: ‘Чакайте, тази риба ли е от нашия район?'“ добавя той.

Иновативни подходи за устойчиво пазаруване

VeriFish предлага различен подход, използвайки QR кодове на менюта и опаковки. Сканирувайки кода, потребителите получават информация за хранителната стойност, устойчивостта и дори данни за компанията, която е уловила или отгледала рибата. Икси Салво, комуникационен служител на проекта, подчертава важността на прозрачността: „Колкото повече информация предоставя секторът, толкова повече потребителите възприемат това като откритост.“

Понякога най-устойчивият избор е и най-изненадващ. В Кипър и Източното Средиземноморие, рибата лионска риба, инвазивен вид, нанася щети на местния морски живот. Заведенията обаче започват да предлагат това разнообразие на менюто, помагайки на околната среда и същевременно предлагайки вкусно ястие.

Независимо от предизвикателствата, пред които са изправени приложенията, специалисти като Ник Ваасдорп вярват, че информираността на потребителите се увеличава. „Клиентите винаги могат да питат търговеца какво означава устойчивият риболов. Има етикети като MSC, които гарантират, че не се извършва пренаселеност,“ отбелязва той.

Въпреки че не всички са убедени, че приложенията за устойчивост ще станат популярни, Сара Питонет Гаярин от VeriFish вярва, че новите технологии могат да направят разлика: „Истинският резултат е увеличаване на знанията и осведомеността на гражданите.“ В крайна сметка, приложенията като MrGoodFish3.0 и VeriFish предлагат на потребителите възможност да правят информирани решения, които могат да помогнат за опазването на морската екосистема, докато подкрепят местните рибари.