Увеличава се рискът от колоректален рак сред младите жени

Учените предупреждават, че консумацията на ултра-преработени храни може да е основен фактор в нарастващия брой случаи на колоректален рак сред младите хора. Според ново изследване, жените, които ядат най-много ултра-преработени храни, имат с 45% по-висок риск от развитие на аденоми, които могат да доведат до рак, в сравнение с тези, които консумират най-малко.

Ултра-преработените храни, включващи готови за консумация продукти като пакетирани закуски, масово произвеждани хлябове, подсладени закуски и замразени пици, са все по-голям дял от нашата диета през последните десетилетия. Паралелно с това се наблюдава увеличение на случаите на колоректален рак, които по-рано се считаха за заболяване на старостта, но все повече се диагностицират преди 50-годишна възраст.

Изследването и неговите находки

Проучването включва анализ на диетите и резултатите от ендоскопия на над 29 000 жени в Съединените щати. Изследователите имат достъп до повече от две десетилетия здравни данни, което им позволява да проследят как тези жени се справят с времето. Според д-р Андрю Чан, един от авторите на изследването и гастроентеролог в Mass General Brigham Cancer Institute, рискът от развитие на колоректални полипи нараства линейно с увеличаване на консумацията на ултра-преработени храни.

Въпреки че повечето полипи са доброкачествени, някои могат да се развият в рак в течение на няколко години. Д-р Чан подчерта, че намаляването на консумацията на ултра-преработени храни, които обикновено са с високо съдържание на захар, сол, наситени мазнини и добавки, би могло да помогне за „облекчаване на нарастващото бреме на колоректалния рак с ранно начало“.

Важността на диетата

Интересно е, че изследването не установява връзка между консумацията на ултра-преработени храни и серетизирани лезии, които също са предшественици на колоректалния рак. Откритията остават валидни дори след като изследователите вземат предвид други рискови фактори, като затлъстяване и ниска консумация на фибри.

Изследването, публикувано в списание JAMA Oncology, не доказва, че ултра-преработените храни причиняват рак, но предлага важни насоки относно начина, по който диетата може да влияе на здравните рискове. Учените продължават да проучват и други, недиетични фактори, които биха могли да обяснят нарастващите случаи на колоректален рак с ранно начало. Те също така искат да установят дали някои ултра-преработени храни могат да бъдат по-вредни от други, предвид разнообразието в категорията.

Д-р Чан заключава, че диетата сама по себе си не е пълно обяснение за наблюдаваната тенденция, отбелязвайки, че много пациенти в клиниката му, диагностицирани с колоректален рак на ранна възраст, консумират много здравословни храни.