Увеличаващият се риск от рак на дебелото черво при млади хора

Учените алармират за нарастващия риск от рак на дебелото черво сред младите хора, свързан с консумацията на ултраобработени храни. Според ново проучване, жените, които консумират най-много ултраобработени храни, имат с 45% по-висок риск от развитие на аденоми – полипи в дебелото черво и ректума, които могат да доведат до рак, в сравнение с тези, които ядат най-малко от тези храни.

Изследването, проведено от екип на Mass General Brigham Cancer Institute в Съединените щати, анализирало диетите и резултатите от ендоскопия на над 29 000 жени в продължение на повече от двайсет години. Учените установили, че ултраобработените храни, като готови закуски, масово произвеждани хлябове, подсладени закуски и замразени пици, са увеличили делът си в хранителния режим на населението през последните десетилетия.

Връзката между храненето и рака

Нарастващият брой случаи на рак на дебелото черво, които се диагностицират преди 50-годишна възраст, е тревожен. Пациентите често получават диагноза на по-късни етапи, което води до по-лоши резултати при лечението. Д-р Андрю Чан, един от авторите на изследването, подчерта, че „рискът нараства линейно, което означава, че колкото повече ултраобработени храни ядете, толкова по-голям е рискът от полипи в дебелото черво“.

Проучването не установява връзка между консумацията на ултраобработени храни и сертирани лезии, които също могат да предшестват рак на дебелото черво. Резултатите от анализа остават валидни дори след като изследователите вземат предвид други рискови фактори, като затлъстяване и нисък прием на фибри.

Какво можем да направим?

Д-р Чан посочва, че намаляването на консумацията на ултраобработени храни, които обикновено са с високо съдържание на захар, сол, наситени мазнини и добавки, може да помогне за „облекчаване на нарастващия товар от рака на дебелото черво с ранно начало“. Въпреки това, той отбелязва, че диетата не е единственото обяснение за нарастващата тенденция, тъй като много пациенти с ранно начало на рак на дебелото черво в клиниката му консумират здравословни храни.

Изследователите продължават да изучават и други фактори, които не са свързани с храненето, за да обяснят повишаващия се брой случаи на рак на дебелото черво с ранно начало. Те също така се интересуват дали някои ултраобработени храни може да са по-вредни от други, тъй като категорията обхваща широка гама от храни.

Проучването е публикувано в JAMA Oncology и предоставя важни насоки относно влиянието на храненето върху здравето, но не доказва, че ултраобработените храни причиняват рак.